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  为进一步提升学校食堂从业人员食品安全专业技能及风险防控意识，近期，学校后勤基建处邀请了天津市津南区海棠街市场监管所为学校食堂从业人员开展了两期食品安全专题培训。

海棠街市场监管所相关负责人在培训会上分别从食堂落实主体责任及食品安全日常管控重点工作开展了全面细致的讲解，重点解读了晨检制度、贮存环境、进货查验、食品添加剂管理、留样环节、洗消环节等方面的具体要求和风险规避方法。各食堂从业人员认真听取并记录了培训内容，各食堂经理表示会结合培训内容，加强自查，及时整改，进一步巩固我校食品安全管理成果。