为增强从业人员消防安全意识，提高应急处置能力，天津中德应用技术大学后勤基建处联合保卫处于2025年3月11日在学校食堂组织开展了消防应急演练活动。本次演练包括逃生疏散演练和灭火实操演练两部分，旨在通过实战化演练，提升从业人员应对火灾等突发事件的能力，筑牢校园安全防线。
逃生演练：快速有序，全员安全撤离
下午14时30分，专业人员强调了“弯腰低姿、捂住口鼻、快速撤离”的逃生要点，随着消防警报的拉响，逃生疏散演练正式开始。消防演练模拟老食堂一层厨房因油锅起火引发火灾，现场浓烟弥漫。食堂工作人员立即启动应急预案，并通过广播系统引导师生有序疏散。在工作人员的指挥下，从业人员用湿毛巾捂住口鼻，弯腰低姿，按照疏散路线迅速撤离至安全区域。整个疏散过程紧张有序，从业人员在3分钟内全部安全撤离，无一人滞留。
灭火演练：实战操作，掌握消防技能
随后，专业人员为从业人员讲解了灭火器的使用方法，并现场演示了如何扑灭初期火灾。在消防员的指导下，食堂从业人员代表轮流使用灭火器进行实操演练，亲身体验了灭火过程。从业人员表示，通过这次演练，不仅学会了如何正确使用灭火器，还掌握了火灾逃生的技巧，感觉非常实用。
食堂是校园消防安全重点场所，学校高度重视食堂消防安全工作。此次演练是学校培训演练系列活动之一，通过实战化演练，既能检验应急预案的可行性，又能提升从业人员应急处置能力。学校食堂将以此次演练为契机，进一步加强消防安全教育，定期开展消防培训和演练，确保师生员工熟练掌握消防知识和技能，筑牢校园安全防线。
